一只酸奶牛，现制酸奶赛道头部品牌，始终坚持健康、美味、时尚的核心价值，专注于现制酸奶饮品的研发和生产，开创了国内新式酸奶饮品的先河，以品牌首创酸奶紫米露创新品牌概念领跑现制酸奶行业。
品牌2015年起源山城重庆，全国范围内设有重庆、四川、陕西、云贵、 华中、广东、华东、华北、东北等大区，门店覆盖28个省份，门店总数约1000家，形成全国范围内的影响力。
2021年牵手新希望乳业进行团队、产品、供应链的深度整合；2024年草根知本入股，卓越的投后管理能力助力一只酸奶牛开启新的增长周期。
牛牛酸奶 轻享自在
希望给消费者带来一种轻松愉快、畅快自在享受和体验，传达品牌倡导的松弛感的生活态度。
精耕西南·扩展全国·走向世界
在今后的发展规划中，一只酸奶牛在确保高标准产品与服务质量以及单店盈利水平的前提下，继续精耕西南，在夯实四川和重庆核心市场上，向全国和国际市场稳健推进。
2019年启动澳洲、美国、加拿大等海外市场；2020年启动西藏市场；2021启动甘肃、云南市场
2023年启动浙江和辽宁、吉林、黑龙江、天津市场
